دستانی

پختن کیک و شیرینی در خانه لذتی دارد که هر کسی آن را حتی یک‌بار تجربه کرده باشد، طرفدار آن می‌شود. همه می‌دانیم که سردی، بدن را کرخت و بیمار می‌کند. زنجبیل از آن دست گیاهان دارویی و درمانی است که طبعی گرم دارد و سردی و بیماری را در بدن از بین می‌برد. حلوای […]

زیتون پرورده از محصولات زیرشاخه زیتون می باشد که در کنار سفره ها می تواند به یک خوراکی فوق‌العاده دوست داشتنی تبدیل شود که ما بر این اساس برای شما طرز تهیه اصلی و اصولی زیتون پرورده را آماده کردیم تا شما نیز بتوانید این خوراکی کنار غذای خوشمزه را در سفره هایتان داشته باشید. […]

در تاریخ آمده است که اولین بار شیخ بهایی حلوا ارده را برای مصرف سربازان جنگنجو تهیه کرد. این خوراکی خوشمزه و مقوی به صورت بسته بندی و آماده در فروشگاه‌های مواد غذایی موجود است؛ ولی شما می‌توانید این محصول را در خانه با روشی بسیار آسان تهیه کنید.

در ایام عید مصرف شیرینی زیاد است و در دورهمی ها و مهمانی ها برای پذیرایی استفاده  می شود ، نان نارگیلی هم یکی از این شیرینیجات لذیذ است که تهیه آن نیز بسیار آسان و سریع می باشد به هم دلیل در این قسمت از آموزش آشپزی، طرز تهیه نان نارگیلی را گنجاندیم مواد […]

قرابیه یکی از شیرینی‌های خوشمزه و سنتی ایران است که برای پذیرایی در ایام نوروز انتخاب بسیار مناسبی است.

وشیدنی حاصل از برگ چای، گل گاوزبان، گل ختمی، به‌لیمو، سنبل‌الطیب یا چای میوه‌ای، نوعی دمنوش است. بسیاری از متخصصان و درمانگران طب سنتی ایران، نوشیدن روزانه دمنوش یا چای را بهترین و ساده‌ترین راه تسکین دردهای عمومی بدن و پیشگیری‌ از بیماری‌ها می‌دانند.

شیر زردچوبه که به نام “شیر طلایی” نیز شناخته می شود یک نوشیدنی هندیست که طی سالیان اخیر در فرهنگ های غربی نیز از محبوبیت زیادی برخوردار شده است. شیر زردچوبه یک نوشیدنی با رنگ زرد روشن است و به طور سنتی با گرم کردن شیر گاو یا یک شیر گیاهی همراه با زردچوبه و […]

یکی از کیک های محبوب کودکان و حتی بزرگسالان “کیک خیس ترکیه ای” است که دارای بافت نرمی است و بسیار خوشمزه می باشد.  طرز تهیه کیک خیس ترکیه ای خانگی: کیک خیس یکی از محبوب ترین کیک ها در دنیا است و کیک خیس ترکیه ای به دلیل بافت نرم و لطیفی که دارد […]

یکی از دسر های خوشمزه و پرطرفدار که سرشار از ویتامین وانرژی است.سریع آماده شده و می توان به عنوان عصرانه و مهمانی های دورهمی استفاده کرد. مواد لازم: انجیر_خشک :۵۰۰ گرم آب : ۴/۵ فنجان شکر: ۳ فنجان لیمو تازه :نصف لیمو گردو :۱ فنجان ابتدا داخل قابلمه آب و شکر را می ریزیم […]

کیک کشمشی یکی از کیک های قدیمی و نوستالژی ایرانی می باشد.  این کیک را با روش ها و مواد متفاوتی تهیه می کنند یکی از پر طرفدار ترین نوع این کیک، کیک کشمشی زعفرانی می باشد.   مواد لازم کیک کشمشی بدون فر مواد لازم تخم مرغ : ۴عدد شکر : ۱ لیوان شیر […]

  نکات کلیدی پخت کیک و شیرینی     اگر فاصله شیرینی ها داخل سینی کم بود، فاصله چیدن آن ها را رعایت کنید.   • در برنامه‌ریزی برای پخت شیرینی یک روز آرام و کم‌دردسر را انتخاب کنید.   • از قبل چند شیرینی را انتخاب و مواداولیه آن را طبق دستور خریداری کنید. […]

بستنی های مورد علاقه مردم جهان به تفکیک کشور یکی از دلچسب ترین خوراکی هایی که برای برخی از ما بدون در نظر گرفتن فصول مختلف سال همیشه از آن استفاده می کنیم ، بستنی می باشد که به هیچ عنوان نمی توان از آنها به سادگی گذشت.با این وجود بستنی کشورها با کشورهای دیگر […]