غذای سریع و خوشمزه دونفره ،مرغ توسکانی خامه‌ای

اگر می‌خواهید سریع یک وعده شام برای دو نفر آماده کنید و با خود می‌گویید: «شام دونفره چی بپزم؟»، پاسخ سؤال‌تان را در ادامه مقاله خواهید یافت.

این غذا کمی چرب است، اما طعم خوب آن همیشه زیر زبان می‌ماند.

ماهیتابه‌ای را روی حرارت ملایم گذاشته و درون آن روغن زیتون بریزید. سپس گوشت مرغ، نمک، فلفل و پونه کوهی را به آن اضافه کنید و بگذارید ۲ طرف مرغ‌ها ۸ دقیقه تفت داده شوند و به‌رنگ طلایی درآیند. سپس مواد را از ماهیتابه خارج کنید.
در همان ماهیتابه کره بریزید تا روی حرارت ذوب شود. سپس سیر را به آن اضافه کنید و حدود ۱ دقیقه تفت دهید تا بوی سیر بلند شود. سپس گوجه‌‌های گیلاسی را به مواد اضافه کنید و وقتی نرم شدند، اسفناج را درون ماهیتابه بریزید و بگذارید اسفناج‌ها کاملا نرم شوند.
حالا خامه پرچرب و پنیر پارمسان را با هم ترکیب کرده و درون قابلمه بریزید و بگذارید روی حرارت چند جوش بخورد. حرارت را کم کنید و ۳ دقیقه دیگر زمان بدهید تا سس کاملا غلیظ شود. اکنون مرغ آماده‌شده را به قابلمه برگردانید و با سس خامه و پنیر مخلوط کنید و بگذارید ۵ تا ۷ دقیقه دیگر حرارت ببیند.

اکنون غذا آماده است. بعد از اینکه مرغ را در بشقاب کشیدید، آن را با چند قاچ لیمو تزئین کنید.