پوف پوفی

مواد لازم:
تخم مرغ ١ عدد
شکر نصف پیمانه(لیوان)
ماست ١ پیمانه
آرد یک و ١/٣ پیمانه
وانیل ١ ق چ
بکینگ پودر ٢ ق چ

طرز تهیه:

تخم مرغ را در کاسه رخته و مخلوط میکنیم تا یک دست شود. شکر و وانیل را اضافه میکنیم و هم میزنیم. سپس ماست و بکینگ پودر رو اضافه کرده و دوباره هم میزنیم . ۵ دقیقه صبر میکنیم تا پف کند. بعد آرد را کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مواد یک دست شوند.

روغن را در ماهیتابه ریخته و پس از داغ شدن مواد را با استفاده از دو قاشق به صورت گرد داخل روغن داغ می اندازیم و صبر میکنیم تا سرخ شوند و به رنگ طلایی در آیند.