دونر کباب
گوشت چرخ کرده ١٠٠ گرم
قارچ ٢٠٠ گرم
فلفل دلمه ای خرد شده ٢ ق غ
گوجه فرنگی ١ عدد
پیاز ١ عدد متوسط
کره ۵٠ گرم
نمک ، فلفل ، پاپریکا ، پودر سیر ، پودر پیاز ، زنجبیل ، جوز هندی و زرد چوبه به میزان لازم
داخل ماهیتابه گوشت و مقداری کره گذاشته و تمام ادویه ها را اضافه میکنیم . در ظرف را گذاشته تا آب بی اندازد و بپزد . بعد با قاشق به تکه های بزرگ تقسیم میکنیم ، پیاز را خلال درشت خرد میکنیم و با فلفل دلمه ای به ماهیتابه اضافه میکنیم . مجدد میگذاریم تا بپزد ، قارچ از قبل سرخ شده را به آن ها اضافه میکنیم . در آخر یک عدد گوجه فرنگی را پوست گرفته و نگینی ریز میکنیم و به ماهیتابه اضافه میکنیم . در ظرف را به مدت ٢٠ دقیقه میگذاریم تا تمام مواد با هم مزه دار بشوند.
از نان پیتا برای سرو آن میتوانید استفاده کنید.
نوش جان