بامیه  ، حاوی آنتی اکسیدان های مفید 16 مهر 1401

بامیه ، حاوی آنتی اکسیدان های مفید

بامیه با نام علمی Abelmoschus esculentus گیاهی گلدار از خانواده پنیرکیان است که بهترین رشد را در آب و هوای گرمسیری دارد و به طور معمول بومی آسیا و آفریقا محسوب می شود. بامیه به خاطر غلاف دانه های خوراکی خود شناخته می شود و به همین علت هم محبوبیت زیادی میان مردم دارد. بامیه […]

تغذیه - دستانی
غذاهایی که باعث مرگ تدریجی می شوند 18 اسفند 1397

غذاهایی که باعث مرگ تدریجی می شوند

آیا می‌دانستید خیلی از چیز‌هایی که هر روز می‌خورید تدریجا شما را خواهند کُشت؟ بیشتر ما خیلی از این غذا‌ها را در منوی هفتگی خود داریم، اما اگر همه‌ی آن‌ها را کنار هم بگذاریم به یک لیست ترکیبی کُشنده‌ای خواهیم رسید که متقاعدمان می‌کند باید از همین امروز تغییراتی را در رژیم غذایی‌مان ایجاد کنیم. […]

بهترین و بدترین غذاها برای کبد کدامند؟ 18 اسفند 1397

بهترین و بدترین غذاها برای کبد کدامند؟

مفید – جو دوسر غذاهایی که فیبر زیادی دارند به کبد کمک می‌کنند بهترین عملکرد خود را داشته باشد. دنبال یک خوراکی خوب برای شروع روزتان می‌گردید؟ جو دوسر را امتحان کنید. تحقیقات نشان داده جو دوسر می‌تواند در کاهش وزن و رها شدن از چربیهای اضافی شکم که راهی خوب برای پیشگیری از بیماریهای […]

” نان سنگک ” یکی از سالمترین نان های دنیا 13 بهمن 1397

” نان سنگک ” یکی از سالمترین نان های دنیا

هر کاری که هوشمندانه و برای رضای خدا و خدمت به خلق انجام شود، دوام و ماندگاری خواهد داشت از جمله این کارهای عام المنفعه چگونگی تهیه و پخت نان سنگک است که داستان آن به زمان شیخ بهایی برمی گردد. اعجوبه ای که نه تنها در زمینه ریاضیات ، فلسفه، منطق و… سرآمد بود […]

مواد غذایی که خاصیت مسموم کنندگی دارند! 07 بهمن 1397

مواد غذایی که خاصیت مسموم کنندگی دارند!

برخی مسمومیت های غذایی اگرچه ظرف یک یا دو روز از بین می روند ولی در برخی موارد مسمومیت می تواند تهدید کننده حیات باشد و برای همین مهم است که مطمئن شوید چه عواملی منجر به بروز مسمومیت های غذایی در شما می شوند. جلوگیری از مسمومیت، این است که بدانید کدام غذاها خطرناک […]

مصرف روغن دنبه حیوانی برای بدن مفید است یا مضر ؟ 07 بهمن 1397

مصرف روغن دنبه حیوانی برای بدن مفید است یا مضر ؟

یک متخصص تغذیه در واکنش به گرایش زیاد برخی افراد به مصرف دنبه حیوانی گفت: اگرچه استفاده محدود از «دنبه حیوانی» خالی از فایده نیست، اما مصرف بیش از حد آن موجب بروز مشکلات جدی برای سلامت افراد می‌شود. دکتر ضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه می‌گوید: بدن به تمام انواع روغن‌ها احتیاج دارد، اما به نسبت […]

” آب پرتقال” مفید یا مضر؟ 22 دی 1397

” آب پرتقال” مفید یا مضر؟

آب پرتقال یکی از نوشیدنی های محبوب در سراسر جهان و از ارکان ثابت در وعده غذایی صبحانه بسیاری از مردم محسوب می شود. آگهی های تبلیغاتی و شعارهای بازاریابی آب پرتقال را به عنوان یک نوشیدنی طبیعی و سالم معرفی می کنند. با این وجود، برخی دانشمندان و کارشناسان سلامت نگران آسیب ناشی از […]

خوراکی هایی که نباید برای صبحانه خورد! 17 دی 1397

خوراکی هایی که نباید برای صبحانه خورد!

یکی از مهمترین وعده های غذایی که نباید به هیچ عنوان فراموش شود خوردن صبحانه است.صبحانه با وجود چنین نقش مهمی وعده غذایی حذف شده خیلی از افراد است. متخصصان بهداشت صبحانه را مهم‌ترین وعده غذایی روز میدانند. به گفته کارشناسان، نخوردن صبحانه بدترین کاری است که می‌توانید انجام دهید‌، این یک پیام واقعی به خصوص براینوجوانان دختر است. یک صبحانه سالم به […]

زندگی بهتر با حذف شکر از رژیم غذایی 09 دی 1397

زندگی بهتر با حذف شکر از رژیم غذایی

اکثر افراد می‌توانند در مقابل مصرف شکر ایستادگی کنند. مرکز سلامت قلب آمریکا، پیشنهاد می‌کند تا خانم‌ها مقداری بیشتر از ۶ قاشق چای خوری شکر مصرف نکنند. این مقدار به سختی ۲۵گرم می‌شود و حاوی حدودا ۱۰۰ کالری می‌شود. (با در نظر داشتن کالری، میتوان بدون داشتن رژیم‌های غذایی سخت به کاهش وزن دست یافت)پیش آمد‌های کنار گذاشتن شکر تماما بستگی […]

خواص شگفت انگیز تفاله چای 30 آذر 1397

خواص شگفت انگیز تفاله چای

چای یکی از پرطرفدار ترین نوشیدنی ها نزد ایرانیان است. نوشیدن چای به اندازه مناسب در طول روز برای سلامت انسان بسیار مفید است و فواید بسیاری را در خود دارد؛ اما اینها تنها فواید نوشیدن چای است ! تفاله چای یکی از بهترین ماسک های زیبایی و از جمله پرخاصیت ترین دارو های گیاهی […]

چای « کهنه دم » نخوریم. 25 آذر 1397

چای « کهنه دم » نخوریم.

  یک کارشناس تغذیه مصرف چای کهنه دم را برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مضر دانست. به گزارش ایسنا، فرزاد بابایی ، با اشاره به وجود انواع چای، گفت: انواع چای از جمله چای سیاه، سبز و سفید در سطح بازار عرضه می‌شود که چای سیاه به صورت معمول بیشترین مصرف کننده را دارد. بابایی […]

آجیل ها را با پوست بخرید 23 آذر 1397

آجیل ها را با پوست بخرید

 ترجیحا آجیل‌ها را با پوست بخرید، چرا که می‌‌توانید مدت بیشتری نگهداری کنید. وقتی مغز آجیل خرد، برشته یا آسیاب می‌‌شود، روغن آنها براحتی خارج می‌‌شود و در صورتی که با هوا در تماس باشند، بسرعت اکسید می‌‌شود. همچنین این مغزها براحتی رطوبت و بوهای خارجی را جذب می‌‌کند. پس باید در نگهداری آنها دقت […]

زمان مناسب برای صبحانه 23 آذر 1397

زمان مناسب برای صبحانه

•    صبحانه باید در دو ساعت اول بعد از بیداری میل شود. •    یک صبحانه کامل و سالم باید حدود ۲۰ تا ۳۵ درصد از کالری رژیم غذایی روزانه شما را شامل شود. صبحانه به ما انرژی لازم برای شروع روز را می‌دهد. مواد غذایی که در این وعده میل می‌کنید یکی از منابع اصلی […]