طرز تهیه نرگسی اسفناج با تخم مرغ 30 دسامبر 2020

طرز تهیه نرگسی اسفناج با تخم مرغ

مواد لازم : اسفناج تازه:۵۰۰ گرم پیاز:۲ عدد تخم مرغ:۴ عدد سیر:۴ حبه طرز تهیه : اسفناج ها را پس از تمیز کردن ، بشویید و داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید . در قابلمه را به مدت یک ربع ببندید. اسفناج ها را با آبی که از خود پس میدهند، […]

بایگانی‌های غذای ایرانی - دستانی
طرز تهیه کوکو لوبیا سبز 18 جولای 2020

طرز تهیه کوکو لوبیا سبز

کوکو لوبیا سبز از غذاهای محلی تبریز است و می‌توان آن را به عنوان پیش‌غذا یا وعده اصلی سرو کرد. با طرز تهیه کوکو لوبیا سبز بخش آشپزی مجله دستانی را دنبال کنید. مواد لازم لوبیا سبز: ۲۰۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد سیب زمینی: ۲ عدد فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد پیاز: ۱ عدد زعفران: […]

طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری 17 جولای 2020

طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری

دلمه بادمجان حصیری یک پیش‌غذای خوشمزه و لذیذ ایرانی و طرز تهیه آن متنوع است. می‌توانید درون بادمجان را با پیاز داغ آماده، کشک و گردو خرد شده پر کرده یا از مخلوط گوشت و سبزیجات استفاده کنید. مجله دستانی را با طرز تهیه دلمه بادمجان حصیری ورق بزنید. مواد لازم: بادمجان: ۶ عدد (هنگام […]

آش ترشی اراک،غذایی برای تمام فصول! 16 جولای 2020

آش ترشی اراک،غذایی برای تمام فصول!

آش برگه یا آش ترشی غذایی است که با توجه به ذائقه شما قابل تغییر است و می‌توانید آن را از با کم و زیاد کردن چند مواد خیلی ترش، ملس، شیرین یا شور میل کنید. آشی ترشی یا آش برگه از غذا‌هایی است که در اراک پخت می‌شود. آشی که برخلاف دیگر آش‌ها که […]

طرز تهیه قنبر پلو شیرازی 14 جولای 2020

طرز تهیه قنبر پلو شیرازی

قنبرپلو از غذاهای اصیل و سنتی شهر شیراز است که در مراسم‌ها و مناسبت‌های خاص سرو می‌شود. این پلوی مخلوط با کوفته‌های کوچک گوشت چرخ‌کرده با طعم ملس اگر با سالاد شیرازی سرو شود، ترکیب فوق‌العاده‌ای خواهد بود. با طرز تهیه قنبرپلو شیرازی با ما همراه باشید. مواد لازم برنج: ۴ فنجان گوشت چرخ کرده: […]

طرز تهیه خورشت کدو سبز 14 جولای 2020

طرز تهیه خورشت کدو سبز

خورشت کدو سبز به صورت متداول با گوشت خورشتی که شامل گوشت گوسفندی و گوساله است طبخ می‌شود ولی می‌توان آنرا با گوشت‌ سفید مانند گوشت مرغ و گوشت بوقلمون نیز تهیه کرد. ضمن اینکه این خورش را می‌توانید بدون گوشت و به صورت کاملا گیاهی هم تهیه کنید. بخش آشپزی مجله دستانی را با […]

چند مدل ته دیگ که هر ایرانی باید بلد باشد! 12 جولای 2020

چند مدل ته دیگ که هر ایرانی باید بلد باشد!

هر ایرانی یک طرفدار ته‌دیگ؛ کم‌تر کسی را می‌توان پیدا کرد که علاقه‌ای به ته‌دیگ نداشته باشد و در دعوای بین اعضای خانواده برای رسیدن به ته‌دیگ نقشی نداشته باشد. ته‌دیگ‌های جذابی که می‌شود انواع آن را درست کرد و لذت غذا را چند برابر کرد. در این مطلب چند نوع ته‌دیگ را به شما […]

طرز تهیه خورشت کرفس مجلسی! 10 جولای 2020

طرز تهیه خورشت کرفس مجلسی!

خورشت کرفس یکی از غذاهای اصیل ایرانی است و به دلیل فیبر بالایی که دارد، یک غذای مفید محسوب می‌شود. اگر دستور پخت خورشت کرفس به درستی رعایت شود و غذا خوب جا بیفتد، به یکی از خوشمزه‌ترین خورشت‌ها تبدیل می‌شود. خورشت کرفس را می‌توان هم با مرغ و هم با گوشت تهیه کرد. بخش […]

طرز تهیه پیاز کاراملی، طعمی عالی برای انواع ساندویچ 07 جولای 2020

طرز تهیه پیاز کاراملی، طعمی عالی برای انواع ساندویچ

حتما در فست‌فود‌ها وقتی منوی رستوران را دیده‌اید در ترکیبات ساندویچ و همبرگر پیاز کاراملی به چشمتان خورده و آن را امتحان کرده‌اید. طعم بی‌نظیری که خوشمزگی ساندویچ را چندبرابر می‌کند و علاوه بر آن مغذی هم هست. اما پیاز کاراملی را چطور در خانه درست کنیم؟ مواد لازم: پیاز: ۴ تا ۵ عدد عصاره […]

طرز تهیه شش انداز بادمجان گیلانی 06 جولای 2020

طرز تهیه شش انداز بادمجان گیلانی

خورشت شش انداز یک غذای سنتی خوشمزه و خوش طعم با ظاهری شبیه خورشت فسنجان است که می‌تواند با مواد مختلفی مثل تخم مرغ، هویج، سیب و بادمجان تهیه شود. شش انداز بادمجان یکی از انواع این خورشت است که در گیلان طبخ می‌شود. با ما و طرز پخت خورشت شش انداز گیلانی همراه باشید. […]

طرز تهیه کوکو کلم با هویج 03 جولای 2020

طرز تهیه کوکو کلم با هویج

کوکو یکی از محبوب‌ترین انواع غذاها به شمار رفته و می‌توان آن را با مواد مختلفی تهیه کرد. از جمله خوشمزه‌ترین انواع کوکو، کوکو کلم با هویج است. فراموش نکنید که ترکیب کلم به‌عنوان منبع سرشار آهن و کلروفیل، با هویج، تقویت‌کننده پوست، چشم و دستگاه گوارش برای سلامتی شما مفید خواهد بود. با طرز […]

طرز تهیه خوراک ماهیچه! 02 جولای 2020

طرز تهیه خوراک ماهیچه!

خوراک ماهیچه از غذاهای معروف و اصیل ایرانیست که معمولاً به همراه باقلا پلو در مجالس و مهمانی‌های رسمی سرو می‌شود. خوراک ماهیچه از غذاهای اصیل ایرانی است که پخت آن ظرافت و دقت زیادی می‌طلبد و لازم است که فوت و فن مربوط به آن را بدانید. برای آشنایی با طرز تهیه خوراک ماهیچه […]

طرز تهیه خورشت ماست اصفهانی 25 ژوئن 2020

طرز تهیه خورشت ماست اصفهانی

خورشت ماست از ماست پرچرب، گوشت گردن گوسفند، زعفران و شکر تهیه می‌شود و در آن کمی زرشک و خلال بادام یا گردو و گلاب می‌ریزند. این خورشت که مانند حلیم است، به صورت سرد سرو می‌شود و طرفداران زیادی دارد. این غذا معمولا با گوشت گردن گوسفند تهیه می‌شود، اما برخی از گوشت مرغ […]