طرز تهیه ارمنی پلو با بال مرغ 08 ژانویه 2021

طرز تهیه ارمنی پلو با بال مرغ

مواد لازم بال مرغ : ۶ عدد برنج : ۲ پیمانه نمک و فلفل : به میزان لازم روغن : به میزان لازم زعفران آب کرده: به میزان لازم   طرز تهیه برنج را شسته و بگذارید خیس بخورد. زعفران را آسیاب کرده و با کمی آب جوش مخلوط کنید و مدتی کنار بگذارید. قابلمه […]

بایگانی‌های غذای بین الملل - دستانی
طرز تهیه سالاد مراکشی با مرغ 07 دسامبر 2020

طرز تهیه سالاد مراکشی با مرغ

مواد لازم: فیله کوچک مرغ     ۴عدد روغن زیتون    ۵ قاشق غذاخوری زیره کوبیده شده   ۲/۱ قاشق چایخوری آب لیمو ترش تازه   ۳ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده    ۱ پیمانه هویج خرد شده(رشته ای)    ۳ عدد متوسط اسفناج برگ کوچک(بیبی اسفناج )    ۱۵۰ گرم کشمش   ۳/۱ پیمانه فلفل دلمه قرمز خرد […]

اشترودل گوشت ساده و خوشمزه 03 نوامبر 2020

اشترودل گوشت ساده و خوشمزه

مواد لازم : گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله)              ۵۰۰ گرم قارچ                                                                     ۵۰۰ گرم […]

طرز تهیه استیک کوردن بلوی فرانسوی 03 نوامبر 2020

طرز تهیه استیک کوردن بلوی فرانسوی

مواد لازم : فیله گوساله                  ۸ تکه کالباس تنوری مرغ         ۴ ورقه پنیر گودا                        ۴ ورقه آرد سفید                      به‌میزان لازم تخم‌مرغ      […]

طرز تهیه پاستل گوشت و پنیر برزیلی 03 نوامبر 2020

طرز تهیه پاستل گوشت و پنیر برزیلی

مواد لازم : روغن زیتون : ۱ و ½ ق غ پیاز متوسط ریز خرد شده : ۱  عدد سیر له شده : ۲ حبه گوشت گاو چرخ شده بدون چربی : ۳۴۰ گرم ۱ عدد گوجه فرنگی بزرگ، وسط آن را خالی کنید و گوشت آن را خرد کنید شکر : ½ ق غ […]

طرز تهیه بیف رول ژاپنی 31 اکتبر 2020

طرز تهیه بیف رول ژاپنی

مواد لازم: گوشت استیک  ۶ برش مارچوبه  ۱۲ شاخه پیاز  ۲عدد هویج  ۱عدد سویا  ۱/۴ فنجان شکر  ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی  ۲ قاشق غذاخوری کره  ۴۰ گرم قارچ ریز خرد شده  ۱۰۰گرم پلو برای سرو طرز تهیه: یک قابلمه آب را بگذارید تا روی شعله بالا بجوشد. در این حین گوشت ها را از […]

طرز تهیه چیکن تترازینی ایتالیایی 28 اکتبر 2020

طرز تهیه چیکن تترازینی ایتالیایی

مواد لازم: یک عدد سینه مرغ برشته ۲۲۵ گرم اسپاگتی ۳۴۰ گرم مارچوبه خرد شده ۲۲۵ گرم قارچ تازه و کوچک ۳ عدد فلفل دلمه‌ای زرد یا قرمز دو قاشق غذاخوری کره ¼ پیمانه آرد کامل ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۴۱۰ گرم آب مرغ ¾ پیمانه شیر نصف پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده یک قاشق غذاخوری پوست‌لیمو […]

طرز تهیه ساندویچ مونت کریستو 27 اکتبر 2020

طرز تهیه ساندویچ مونت کریستو

موادلازم: ژامبون گوشت یا مرغ ۱۰۰ گرم نان تست سفید ۴ عدد پنیر گودا رنده شده ۱۰۰ گرم سس مایونز (یا خردل) ۲ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد شیر ۲ قاشق غذا خوری پاپریکا ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه کره ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه: ابتدا یک نان تست […]

فواید میگو 04 اکتبر 2020

فواید میگو

۱- ضد فشارخون میگو از منابع اسیدهای چرب از خانواده امگا ۳ است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند. البته توصیه می‌شود این ماده غذایی در هنگام تهیه با حداقل روغن و نمک طبخ شود، در این صورت به گزینه‌ای مناسب برای کاهش سطح فشارخون تبدیل خواهد شد. توجه کنید که سرخ کردن آن […]

طرز تهیه دونر کباب 15 سپتامبر 2020

طرز تهیه دونر کباب

دونر کباب گوشت چرخ کرده ١٠٠ گرمقارچ ٢٠٠ گرمفلفل دلمه ای خرد شده ٢ ق غگوجه فرنگی ١ عددپیاز ١ عدد متوسطکره ۵٠ گرمنمک ، فلفل ، پاپریکا ، پودر سیر ، پودر پیاز ، زنجبیل ، جوز هندی و زرد چوبه به میزان لازمداخل ماهیتابه گوشت و مقداری کره گذاشته و تمام ادویه ها […]

لازانیا سبزیجات مخصوص گیاه خواران 12 سپتامبر 2020

لازانیا سبزیجات مخصوص گیاه خواران

مواد لازم لازانیا سبوس دار  ۶ ورق ( ۱۰۵ گرم ) فلفل دلمه ای زرد و قرمز، خرد شده  از هر کدام یک عدد کدو سبز بزرگ، به صورت مکعبی خرد شده  ۲ عدد ( ۴۰۰ گرم ) آب سبزیجات  ۲ قاشق چایخوری ریحان تازه، خرد شده  ۱۵ گرم + چند عدد برگ پیاز، برش خورده  […]

پیتزا با نان باگت 12 سپتامبر 2020

پیتزا با نان باگت

مواد لازم نان باگت ۱ عدد فلفل دلمه ای ۲ عدد پیاز متوسط ۱ عدد گوشت چرخکرده ۴۵۰ گرم پنیر موزورلا و چدار رنده شده ۲-۳ پیمانه روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری گوجه متوسط ۳ عدد رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری ریحان خرد شده ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری نمک و فلفل […]

طرز تهیه فلافل لبنانی 12 جولای 2020

طرز تهیه فلافل لبنانی

فلافل از واژه Filfil با دو معنی «فلفل» و «پفکی» آمده است. ماده‌ اصلی این غذا نخود است و با ادویه و سبزیجات معطر مزه‌دار می‌شود. از آنجاکه فلافل یک غذای محبوب در سرتاسر دنیا است، باعث پیدایش فلافل ایرانی شده که البته تفاوت چندانی هم با فلافل اصیل لبنانی ندارد. شاید شما نیز دوست […]