اشترودل گوشت ساده و خوشمزه 03 نوامبر 2020

اشترودل گوشت ساده و خوشمزه

مواد لازم : گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله)              ۵۰۰ گرم قارچ                                                                     ۵۰۰ گرم […]

بایگانی‌های غذای بین الملل - دستانی
طرز تهیه چیکن تترازینی ایتالیایی 28 اکتبر 2020

طرز تهیه چیکن تترازینی ایتالیایی

مواد لازم: یک عدد سینه مرغ برشته ۲۲۵ گرم اسپاگتی ۳۴۰ گرم مارچوبه خرد شده ۲۲۵ گرم قارچ تازه و کوچک ۳ عدد فلفل دلمه‌ای زرد یا قرمز دو قاشق غذاخوری کره ¼ پیمانه آرد کامل ۱/۸ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۴۱۰ گرم آب مرغ ¾ پیمانه شیر نصف پیمانه پنیر سوئیسی رنده شده یک قاشق غذاخوری پوست‌لیمو […]

طرز تهیه ساندویچ مونت کریستو 27 اکتبر 2020

طرز تهیه ساندویچ مونت کریستو

موادلازم: ژامبون گوشت یا مرغ ۱۰۰ گرم نان تست سفید ۴ عدد پنیر گودا رنده شده ۱۰۰ گرم سس مایونز (یا خردل) ۲ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد شیر ۲ قاشق غذا خوری پاپریکا ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان دلخواه کره ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه: ابتدا یک نان تست […]

فواید میگو 04 اکتبر 2020

فواید میگو

۱- ضد فشارخون میگو از منابع اسیدهای چرب از خانواده امگا ۳ است که دریافت آن به کنترل فشارخون کمک می‌کند. البته توصیه می‌شود این ماده غذایی در هنگام تهیه با حداقل روغن و نمک طبخ شود، در این صورت به گزینه‌ای مناسب برای کاهش سطح فشارخون تبدیل خواهد شد. توجه کنید که سرخ کردن آن […]

طرز تهیه دونر کباب 15 سپتامبر 2020

طرز تهیه دونر کباب

دونر کباب گوشت چرخ کرده ١٠٠ گرمقارچ ٢٠٠ گرمفلفل دلمه ای خرد شده ٢ ق غگوجه فرنگی ١ عددپیاز ١ عدد متوسطکره ۵٠ گرمنمک ، فلفل ، پاپریکا ، پودر سیر ، پودر پیاز ، زنجبیل ، جوز هندی و زرد چوبه به میزان لازمداخل ماهیتابه گوشت و مقداری کره گذاشته و تمام ادویه ها […]

لازانیا سبزیجات مخصوص گیاه خواران 12 سپتامبر 2020

لازانیا سبزیجات مخصوص گیاه خواران

مواد لازم لازانیا سبوس دار  ۶ ورق ( ۱۰۵ گرم ) فلفل دلمه ای زرد و قرمز، خرد شده  از هر کدام یک عدد کدو سبز بزرگ، به صورت مکعبی خرد شده  ۲ عدد ( ۴۰۰ گرم ) آب سبزیجات  ۲ قاشق چایخوری ریحان تازه، خرد شده  ۱۵ گرم + چند عدد برگ پیاز، برش خورده  […]

پیتزا با نان باگت 12 سپتامبر 2020

پیتزا با نان باگت

مواد لازم نان باگت ۱ عدد فلفل دلمه ای ۲ عدد پیاز متوسط ۱ عدد گوشت چرخکرده ۴۵۰ گرم پنیر موزورلا و چدار رنده شده ۲-۳ پیمانه روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری گوجه متوسط ۳ عدد رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری ریحان خرد شده ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر ۱/۲ قاشق چایخوری نمک و فلفل […]

طرز تهیه فلافل لبنانی 12 جولای 2020

طرز تهیه فلافل لبنانی

فلافل از واژه Filfil با دو معنی «فلفل» و «پفکی» آمده است. ماده‌ اصلی این غذا نخود است و با ادویه و سبزیجات معطر مزه‌دار می‌شود. از آنجاکه فلافل یک غذای محبوب در سرتاسر دنیا است، باعث پیدایش فلافل ایرانی شده که البته تفاوت چندانی هم با فلافل اصیل لبنانی ندارد. شاید شما نیز دوست […]

طرز تهیه سوپ ماست 10 جولای 2020

طرز تهیه سوپ ماست

سوپ ماست در اصل غذایی ترکیه‌ای است و به زبان ترکی استامبولی به آن «یایلا چورباسی» (Yayla çorbası) گفته می‌شود. البته سوپ ماست از سوپ‌هایی است که در شهرهای مختلف ایران هم تهیه می‌شود. برای مثال سوپ ماست مراغه، شیراز و سبزوار از جمله سوپ‌هایی هستند که احتمالا نام‌ آن‌ها را شنیده‌اید. در بخش آشپزی […]

طرز تهیه کالباس خانگی، با ادویه مخصوص! 09 جولای 2020

طرز تهیه کالباس خانگی، با ادویه مخصوص!

طرز تهیه کالباس خانگی مرغ با طعم عالی مواد لازم سینه مرغ: ۲ عدد متوسط (می‌توانید از ترکیب یک سینه و یک ران هم استفاده کنید) قارچ: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار هویج: نگینی خرد شده و نیم‌پز ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار نشاسته ذرت: ۳ قاشق غذاخوری سیر: ۳ حبه روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری سس […]

طرز تهیه مرغ کره ای هندی 05 جولای 2020

طرز تهیه مرغ کره ای هندی

مرغ کره ای یا butter chicken از غذاهای محبوب و البته گران هندی است که لذیذ بودن آن، پای این غذا را به سفره‌های ایرانی نیز کشانده است. اگر شما نیز به طبخ غذاهای هندی علاقه دارید و از طرفداران چنین غذاهایی هستید با بخش آشپزی مجله دستانی و طرز تهیه مرغ کره‌ای هندی همراه […]

طرز تهیه شنیسل گوشت 03 جولای 2020

طرز تهیه شنیسل گوشت

اگر حتی یکبار مزه شنیسل خانگی را چشیده باشید دیگر به سختی تن به خوردن شنیسل‌‌های آماده خواهید داد. به غذاهایی که در آن‌ها گوشت کوبیده بدون استخوان با آرد سوخاری پوشانده شده و در روغن سرخ شود شنیسل گفته می‌شود. اگر شما هم از طرفداران غذاهای سوخاری و خوشمزه هستید با مجله دستانی و […]

طرز تهیه ناگت مرغ خانگی 30 ژوئن 2020

طرز تهیه ناگت مرغ خانگی

ناگت‌ یکی از فست‌فود‌های پر طرفداری است که مواد اولیه آن را مرغ، گوشت، میگو یا سبزیجات تشکیل می‌دهد. از آنجا که ناگت خانگی در مقایسه با ناگت آماده و منجمد، لذیذتر و سالم‌تر است در بخش آشپزی مجله دستانی قصد داریم شما را با طرز تهیه ناگت مرغ خانگی آشنا کنیم. با ما همراه […]