هویج منبع غنی از بتاکاروتن ویتامین (A) است که با پیشگیری از پیشرفت مشکلات تنفسی، سلامت ریه هارا بهبود می بخشد. همچنین سرشار از ویتامین C است که تاثیر آنتی اکسیدانی آن به پاکسازی ریه ها کمک کرده و مانع از کار افتادن شش ها می شود و با رادیکال های آزاد مقابله کرده و از ابتلا به سرطان ریه پیشگیری می کند.