دستانی

بزرگ‌ترین زنبورعسل جهان، زنبورعسل غول‌آسای هیمالیایی هستند که یکی از گران‌قیمت‌ترین عسل‌های جهان را تولید می‌کنند. عسل هیمالیایی به «عسل دیوانه کننده» هم مشهور است، شهد شیرین سرخ‌رنگی است که خواص روان‌گردانی شبیه به ماری جوانا دارد!

اگر احتمالا از این عسل چیزی نشنیده‌اید، شاید بیشتر به دلیل برداشت دشوار این محصول باشد. اگر احتمالا نیش این زنبورهای غول آسا، که به‌راحتی از لباس‌های زنبورداری عبور می‌کند، را به‌حساب نیاوریم، بالا رفتن از صخره‌های هیمالیا که زنبورها در آنجا کندوهای هلالی شکل خود را می‌سازند، بسیار دشوار است. افرادی که این عسل گران‌بها را جمع‌آوری می‌کنند، با دست‌وپنجه نرم کردن با خطرات زیاد از نردبان‌های طنابی با چوب بامبو بالا می‌روند. به نظر می‌رسد، مردمان قبیله کولونگ در شرق نپال، از آخرین شکارچیان این عسل گران‌بها باشند.

عسل هیمالیایی، قیمت زیادی دارد که گاهی هر پوند (حدود۴۵۴ گرم) آن بین ۶۰ تا ۸۰ دلار فروخته می‌شود، البته این قیمت در بازارهای سیاه متفاوت است. اما حتی با وجود این قیمت‌ها، به نظر نمی‌رسد، ریسک بالا رفتن از این صخره‌های مرتفع و خطرناک و سختی فراگرفتن فنون بسیار سخت برداشت عسل ارزش آن را داشته باشد. به همین جهت است که یک تیم فیلم‌سازی مستندی از زندگی موی دان آخرین شکارچی عسل (که به تازگی در سن ۵۷ سالگی بازنشسته شد) تهیه کرده‌اند. این مستند که «آخرین شکارچی عسل» (The Last Honey Hunter) نام دارد، در سال ۲۰۱۸ پخش شد.

خوردن عسل این زنبور درمقدار پایین دیابت و فشارخون را کنترل میکند و در مصرف زیاد باعث توهم و نئشگی میشود