خرمالو را می توان به صورت کیک خوشمزه‮ ای شبیه پودینگ تهیه کرد که تنها یک ساعت زمان برای آماده کردنش زمان لازم است.

 مواد لازم کیک خرمالو

  • خرمالوی فیله و خرد شده :۲ پیمانه
  • آرد:½۱ پیمانه
  • گردوی خردشده :۱ پیمانه
  • شیر :  ¾ پیمانه
  • شکر:  ½ پیمانه
  • کره ذوب شده :½ پیمانه
  • تخم مرغ :۴ عدد
  • دارچین :۲ قاشق چایخوری
  • وانیل:۱ قاشق چایخوری
  • ادویه پای سیب:  ۱ قاشق چایخوری
  • جوش شیرین :۱ قاشق چایخوری
  • بکینگ پودر :۱ قاشق چایخوری
  • زنجفیل :۱ قاشق چایخوری
  • جوز هندی رنده شده :½ قاشق چایخوری
  • نمک:½ قاشق چایخوری
  • خامه زده شده:به مقدار دلخواه
کیک خرمالو

طرز تهیه کیک خرمالو

آرد، شکر، جوش شیرین، بکینگ پودر، نمک و ادویه ها را در کاسه ای مخلوط کنید و کنار بگذارید.

تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و هم بزنید تا باز شود، سپس وانیل و شیر را افزوده و مخلوط نمایید.

در ادامه خرمالوی خرد شده را بیافزایید و هم بزنید، سپس مخلوط آرد را کم کم به مواد اضافه نموده و مخلوط کنید.

در آخر گردو را بریزید و مخلوط نمایید تا مایه کیک یکدست شود، قالب را با کره چرب نموده و مایه کیک را داخل آن بریزید.

قالب را برای ۵۰ دقیقه در فری که با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم شده بگذارید تا کیک خرمالو بپزد.

کیک را بعد از خنک شدن با خامه زده شده تزیین کرده و از مهمان های خود پذیرایی نمایید.

نکات تکمیلی در مورد کیک خرمالو

کیک خرمالو جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۵۰دقیقه میباشد .
کیک خرمالو را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب میباشد .