مواد لازم:

سیب زمینی    ۴عدد متوسط

گوشت   ۱۵۰ گرم

پیاز   ۱ عدد متوسط

تخم مرغ  ۱عدد

نمک به مقدار لازم

فلفل  به مقدار لازم

پاپریکا به مقدار لازم

پودر سیر به مقدار لازم

پودر پیاز  به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینی ها را با مقداری آب در قابلمه ریخته و روی گاز قرار میدهیم تا پخته شوند.گوشت چرخ کرده را داخل کاسه ریخته و پیاز رنده شده را به آن اضافه میکنیم.

سیب زمینی ها پخته شدند آنها را پوست کنده و با رنده درشت رنده میکنیم.سپس به گوشت اضافه کرده و مخلوط میکینم.

تخم مرغ را به همراه تمامی ادویه جات به مواد اضافه کرده و به مدت ۳ دقیقه با دست هم میزنیم.

مواد را داخل یخچال به مدت ۱ ساعت قرار میدهیم(این کار برای خوشمزه تر شدن غذا است میتوانید در صورت نبود وقت اینکار را انجام ندهید).

مواد را از یخچال در آورده و به صورت توپ های کوچک با استفاده از دست در می آوریم،سپس با کف دست دیگر آنها را تخت میکنیم و در روغن فراوان و داغ می اندازیم.

اگر موادتان وا رفت میتوانید به آن آرد یا پودر سوخاری کمی اضافه کنید.