مواد لازم :

سینه مرغ چرخ شده ۲۵۰ گرم

پیاز ۱ عدد

نمک به میزان لازم

فلفل  به میزان لازم

پودر پیاز  به میزان لازم

پودر سیر  به میزان لازم

پاپریکا  به میزان لازم

زرد چوبه  به میزان لازم

زعفران به میزان لازم

روغن به میزان لازم

طرز تهیه :

سنه مرغ چرخ شده را داخل کاسه ای بزرگ ریخته و پیاز را در آن رنده میکینم.آب پیاز را خالی کرده و تمامی ادویه جات را به مرغ اضافه میکنیم.

مواد را ورز میدهیم تا جایی که به هم بچسبند.مواد را داخل ماهیتابه پخش کرده و با ته قاشق به صورت مستطیلی جدا میکنیم و کمی آب و روغن روی آن مریزیم تا بپزند.وقتی مرغ ها پختند به آن ها کمی زعفران اضافه میکنیم تا رنگ زیبایی پیدا کنند.