مواد لازم:

۱ لیوان روغن مایع
۱ عدد تخم مرغ
سه چهارم لیوان شکر
۲ قاشق غذاخورى گلاب
۲ قاشق غذاخورى ماست
۲ قاشق غذاخورى آرد
۴ الى ۵ لیوان پودر نشاسته
۱ قاشق غذاخورى بکینگ پودر
رنگ خوراکى مجاز اندکى
شکر را با تخم مرغ بزنید تا حالت کرمدار پیدا کند به آن روغن مایع، رنگ خوراکى، گلاب، ماست را اضافه کنید به زدن ادامه دهید
مواد خشک را الک کرده به مایه اضافه کنید خمیر خشک خواهد بود اما خرد نشده مناسب شیرینى است در مقدار نشاسته دخل تصرف نکنید امکان خرد شدن شیرینى در صورت کم کردن اندازه نشاسته هست
روى سینى فر کاغذ روغنى انداخته از خمیر برداشته کف دست گرد کرده روى سینى بچینید
در فر از قبل گرم شده بادرجه حرارت۱۸۰ به مدت ۱۰ الى ۱۵ دقیقه بپزد
نکته.شیرینى بعد از پخت کمى نرم است. همراه سرد شدن ترد و سفت میشود، چون شیرینى تماما از نشاسته درست میشود..