خاگینه:
تخم مرغ ٢ عدد
آرد ۴ ق غ
ماست ۴ ق غ
وانیل خیلی کم
شیره:
آب ٢ لیوان
شکر ۴ ق غ
زعفران به میزان لازم
هل یک عدد

طرز تهیه:

تخم مرغ ، آرد و ماست را خوب هم میزنیم و مقداری وانیل به آن اضافه میکنیم . آنقدر هم میزنیم تا صاف و یک دست شود . داخل ماهیتابه مقداری کره ریخته و با قاشق دایره های کوچک درسته کرده و داخل ماهیتابه می اندازیم. بعد از اینکه دو طرفش سرخ شد . روی آن شیره ریخته و کمی صبر میکنیم تا به خوردش رود.

نوش جان?