آش دوغ ? برای چهار نفر

برنج نیم دانه نصف پیمانه

بلغور جو (ترخینه) نصف پیمانه

نخود یک پیمانه

سبزی ( جعفری – ریحون- مرزه – ترخون- پیازچه) به میزان لازم

دوغ بدون گاز ٢ عدد

پیاز داغ به میزان لازم

عصاره مرغ + سیر

برنج و بلغور را با هم خیس میکنیم پیاز رو تفت میدهیم وقتی طلائی شد برنج و بلغور جو و عصاره ها رو اضافه میکنیم مقداری اب جوشیده به آن أضافه میکنیم بعد أز نیم ساعت دوغ را کم کم به مواد أضافه میکنیم در آخر نخود و سبزی را به آن اضافه میکنیم??