اگر سالادهای متنوع دوست دارید، سالاد مرغ و پیازچه انتخاب خوبی است. این سالاد که بسیار خوشمزه و خوش‌عطر است، طعم متفاوتی دارد که باعث می‌شود حتی کسانی هم که مرغ دوست ندارند، طرفدار آن باشند. این سالاد را به هر شکلی که دوست دارید، می‌توانید سرو کنید و از آن لذت ببرید.

مواد لازم تهیه سالاد مرغ و پیازچه

  • سینه مرغ: ۲ عدد
  • جعفری: نصف لیوان
  • پیاز: یک عدد
  • پیازچه: یک سوم لیوان
  • سس مایونز: ۴ قاشق غذاخوری
  • ماست چکیده: ۴ قاشق غذاخوری
  • گردو به میزان لازم
  • نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
  • چیپس با طعم دلخواه در صورت تمایل

طرز تهیه سالاد مرغ و پیازچه

 


مرغ را با آب، پیاز، نمک و زردچوبه بپزید؛ سپس وقتی خنک شد آن را ریش‌ریش کنید.

جعفری و پیازچه را ریز خرد کرده و به تکه‌های مرغ اضافه کنید.

در کاسه‌ای دو قاشق ماست و دو قاشق سس مایونز را با هم مخلوط کرده و به مواد بیفزایید. افزودن ماست باعث می شود سالاد سالم‌تر و کالری آن کمتر باشد.

گردو را خیلی ریز خرد کرده و با نمک و فلفل به سالاد بیفزایید و خوب هم بزنید.

سالاد را دو ساعت در یخچال بگذارید تا مواد به خورد هم برود؛ سپس آن را با بقیه سس و ماست ترکیب کنید. توجه داشته باشید که حتما ماست چکیده و سفت باشد و به هیچ عنوان از ماست آبکی استفاده نکنید.

در صورت تمایل می‌توانید پس از آماده شدن سالاد، چیپس با طعم دلخواه خود را خرد کرده و در سالاد بریزید. اضافه کردن چیپس سالاد را خوشمزه‌تر و حجم آن را بیشتر می‌کند؛ البته اگر با کالری آن مشکلی ندارید.

این سالاد را می‌توانید مانند سالاد الویه یا روی نان تست و به صورت فینگرفود سرو کنید.