بادمجان یک گیاه خوراکی فوق‌العاده است و خواص بادمجان برای سلامتی بسیار زیاد و شگفت انگیز است، از جمله خواص بادمجان می‌توان به تقویت استخوان‌ها و جلوگیری از پوکی استخوان، کاهش علائم کم‌خونی، افزایش عملکرد شناختی، بهبود سلامت قلب و عروق، محافظت از دستگاه گوارش، کمک به کاهش وزن، کنترل دیابت، کاهش استرس، محافظت از نوزادان در برابر نقص‌های مادرزادی و حتی جلوگیری از سرطان اشاره کرد.

۱. فرآیند هضم را بهبود می‌دهد

۲. به فرآیند از دست دادن وزن کمک می‌کند

۳. از خواص بادمجان کمک به پیشگیری از سرطان است

۴. سلامت استخوان‌ها را بهبود می‌دهد

۵. از خواص بادمجان کمک به کم‌خونی است

۶. به بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند

۷. سلامت قلب و عروق را ارتقاء می‌دهد

۸. از خواص بادمجان مدیریت بیماری دیابت است

۹. از نقص هنگام تولد پیشگیری می‌کند